Ayam goreng tepung merupakan hidangan yang ada di mana-mana, semua orang pasti suka dan resep ayam goreng tepung enak serta krispi pasti dicari banyak orang.
Anda juga pasti mencarinya sebagai pilihan utama bukan, sebagai opsi untuk hidangan utama di acara keluarga, pesta, atau bahkan untuk dijual sebagai produk dagangan.
Namun, jika ingin menjualnya jelas harus memberikan rasa berbeda dari pada lainnya. Sementara Anda memulai dari bawah jelas harus harga murah tapi soal rasa minimal bersaing.
Mungkin tekstur krispi seperti garing di luar serta empuk serta juicy di dalam. Menjadi pilihan paling masuk akal untuk didapatkan selain rasa enak, jadi Kami bagikan resep ayam goreng tepung terbaik.
Resep Ayam Goreng Tepung Enak Krispi
Tidak perlu membeli franchise pada suatu produk jualan, buat saja sendiri dengan bekal resep berikut atau bahkan modifikasi. Seorang pengusaha sukses adalah bagaimana ia berhasil membuat produk laris sendiri.
Setidaknya untuk bisa membuat menu awalan yang diminati oleh pembeli, Anda harus siapkan bahan-bahan berikut untuk membuat masakan ayam yang enak. Tentu bisa diperbanyak sesudah berhasil membuatnya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan
- 500 gram daging ayam tanpa tulang, potong menjadi 8 bagian atau sesuai ukuran jualan sendiri
- 2 sdt garam
- 2 sdt merica
- 1 sdt bubuk bawang putih
- 1 sdt bubuk bawang bombay
- 1 sdt paprika bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 2 butir telur kocok lepas atau kuning putih tidak perlu dipisahkan
- 150 gram tepung terigu
- 50 gram tepung maizena
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt baking soda
- 200 ml air es
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng sekiranya 8 bagian daging ayam
Langkah-langkah masak sesuai resep ayam goreng tepung lezat crunchy
- Lumuri daging ayam dengan garam, merica, bubuk bawang putih, bubuk bawang bombay, paprika bubuk, dan gula pasir, lalu aduk sampai merata semuanya untuk dimarinasi selama minimal 30 menit, lebih lama akan lebih baik.
- Campurkan terigu, maizena, baking powder, dan baking soda dalam sebuah wadah, aduk semua sampai merata untuk digunakan sebagai kulit krispi renyah.
- Tambahkan air es sedikit-sedikit ke dalam campuran tersebut sambil diaduk dengan whisk hingga adonan berubah menjadi kental serta beberapa kasus bergerindil.
- Celupkan potongan daging ke dalam adonan tersebut, satu per satu sampai semua permukaan terlapisi secara sempurna.
- Goreng ke dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang lalu tingkatkan ke tinggi, aduk-aduk agar tidak ada yang menempel satu sama lain merupakan keharusan.
- Goreng sampai kecokelatan dan krispi, angkat lalu pastikan tidak ada sisa minyak yang menempel.
Tips dan Trik Memasak Ayam Goreng
Sementara sudah memasak untuk proses pertama kalinya. Pastikan untuk membaca juga soal tips trik dalam memasak ayam goreng jualan tersebut, bila dipercobaan pertama belum melakukannya, coba pada percobaan kedua.
- Pastikan bumbu meresap dengan baik ke dalam daging ayam agar rasa lebih terasa bumbunya sesuai resep ayam goreng tepung enak lezat krispi.
- Tambahkan garam secukupnya pada adonan tepung agar rasa lebih gurih dan nikmat, tapi ini sesuai dengan selera pasar.
- Untuk hasil yang lebih krispi, bisa menambahkan tepung tepung roti ke dalam adonan tepung yang sudah dibuat.
- Jangan terlalu sering membolak-balik ayam saat digoreng agar tepung merekat ke daging.
Siap Anda sajikan ke dalam tempat gerobak penjualan yang berada di ruko atau depan ruko. Praktis untuk dibuat dan tidak hanya cocok untuk dijual agar cuan. Tapi resep ayam goreng tepung ini juga bisa digunakan untuk acara keluarga juga.
