Salah satu menu masakan ayam yang populer adalah ayam teriyaki. Untuk membuatnya, maka diperlukan resep ayam teriyaki yang paling enak. Tentu untuk menemukannya bukan hal yang mudah karena setiap versi akan memberikan rasa berbeda.
Oleh karenanya, disini akan dipaparkan resep menu ayam teriyaki yang paling enak. Bahan dan cara membuatnya akan dirincikan dengan baik sehingga bisa dipersiapkan sesuai kebutuhan. Berikut penjelasannya:
Bahan Utama
Hal pertama yang harus disiapkan adalah bahan pembuatannya. Sebenarnya, bahan utamanya adalah ayam. Namun selain itu, ada juga beberapa bahan tambahan lain yang bisa dimanfaatkan dan bisa dilihat dalam daftar berikut:
- 2 buah paham ayam (ambil dagingnya, iris tipis).
- 1 buah bawang bombay.
- 1 ruas jahe (geprek).
- Merica dan penyedap.
- 3 buah bawang putih.
Bumbu Campur
Selain menyiapkan bahan utama, siapkan juga bumbu tambahan yang dicampur jadi satu. Perlu diperhatikan bahwa semua bumbu ini harus disiapkan dan dicampurkan sebelum proses memasak dijalankan.
Jadi harus disiapkan terlebih dahulu sejak awal agar tidak ada yang terlewat. Sesuaikan juga takarannya dengan baik agar rasanya tidak salah. Untuk mengetahui daftar bumbunya, lihat rincian berikut ini:
- 3 sdm saus teriyaki.
- 1 sendok makan kecap asin jepang (merk bisa disesuaikan).
- 2 sdm saos tiram (merk apa saja).
- ½ sendok makan gula.
- 1 sendok makan kecap maggi.
Cara Memasak
Apabila bahan dan bumbu untuk resep ayam teriyaki sudah siap, maka segera lakukan proses memasak. Bagi yang belum pernah memasak ayam teriyaki, maka harus diperhatikan caranya dengan benar sesuai prosedur.
Hal ini penting karena jika salah cara masak, maka rasanya akan berbeda dan tidak sesuai dengan kebutuhan. Penasaran seperti apa cara memasak ayam teriyaki? Jika ingin tahu, maka lihat penjelasan berikut ini:
- Pertama, tumis dulu bawang putih dan cincangan bawang bombay.
- Kemudian masukkan juga jahe dan tumis hingga harus.
- Jika sudah, masukkan ayam dan aduk rata dengan semuanya sampai ayam berubah warna.
- Lalu masukkan bumbu campur, merica, serta penyedap.
- Aduk sampai rata, kemudian tambahkan air 1 gelas.
- Lakukan koreksi rasa dan tambahkan bahan yang kurang.
- Apabila rasanya sudah pas, masak sampai saus mengental dan ayam matang.
- Terakhir, angkat ayam teriyaki dan letakkan di piring atau mangkuk. Tambahkan juga timun, selada, atau bahan lain sebagai pelengkap.
Itulah resep ayam teriyaki dengan cita rasa terbaik yang bisa diikuti. Agar prosesnya tidak ada yang salah, maka ikuti semuanya dengan baik. Semakin baik prosesnya, maka rasa yang tercipta juga tidak akan mengecewakan.
