Pecinta gorengan wajib tahu nih, coba resep bakwan sayur super gurih ini yang bisa jadi teman bersantai atau juga bisa dijadikan lauk saat makan. Selain itu juga bahanya simpel, murah dan tidak membuat kantong kering.
Jangan bingung untuk bahan bakwan sayur cukup dengan bahan sayur yang tersisa di kulkas dan masih bagus. Dengan resep bakwan sayur gurih diperlukan tepung beras dalam pembuatannya dan pastikan api sedang saat memasaknya.
Bahan Yang Dibutuhkan
Untuk membuat bakwan sayur super simpel ini hanya membutuhkan bahan dasar sayur, tepung dan minyak goreng. Bahan dibawah ini juga murah meriah dan mudah ditemukan di pasar. Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan:
- Siapkan kurang lebih 150 gram wortel dan sayur kol potong tipis dan memanjang.
- Toge bersih dari kulit secukupnya.
- Daun bawang dan seledri potong halus.
- Garam, merica dan bawang putih 3 siung ulek halus.
- Penyedap rasa Royco atau merek lain.
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng.
- Siapkan 2 jenis tepung terigu sekitar 150 gram tepung terigu dan 75 gram tepung beras atau tapioka.
- 1 butir telur ayam.
- Air putih secukupnya untuk adonan.
Ternyata bahan yang diperlukan untuk membuat bakwan sayur cukup simple bukan? Namun bagi yang ingin menambahkan sayur atau bahan makanan lainnya juga boleh sesuai selera. Jika sudah tahu bahannya, harus tahu cara membuatnya juga!
Cara Membuat Bakwan Sayur
Selanjutnya setelah mengetahui bahan-bahan untuk membuat bakwan sayur super nikmat dan gurih. Inilah saatnya untuk proses pembuatan adonan dan penyajiannya. Bagi yang kurang bisa memasak tetap bisa mengikuti resep ini. Ikuti terus resep bakwan sayur berikut ini:
- Tahap pertama campurkan tepung terigu dan tepung beras di baskom atau wadah lainnya, tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Kemudian tambahkan penyedap serta tuangkan air dan adik rata.
- Setelah tepung tercampur saatnya memasukkan potongan korek wortel, sayur kol iris serta daun bawang dan juga seledri yang sudah dipotong tipis sebelumnya dan tambahkan 1 butir telur.
- Selanjutnya wajan disiapkan dengan minyak panas yang cukup untuk menggoreng bakwan.
- Siapkan alat sendok sayur untuk mengambil adonan untuk menggoreng satu kesatuan hingga matang. Ulangi prosesnya hingga adonan habis.
Demikian penjelasan resep bakwan sayur gurih dengan bahan yang simpel. Untuk bahannya bisa ditambah sesuai selera serta caranya ikuti langkah di atas. Bisa ditambah juga topping lain di dalamnya agar tambah enak.
