Siapa bilang makanan diet itu selalu hambar? Makanan diet bisa juga diolah tanpa minyak dengan cita rasa yang tetap enak untuk dinikmati loh.
Salah satu menu diet yang bisa kamu coba adalah olahan resep dada ayam diet tanpa minyak. Dada ayam merupakan bagian daging ayam dengan kandungan lemak paling kecil dibandingkan dengan bagian lainnya, jadi ini menjadi pilihan yang tepat untuk menu dietmu.
Artikel kali ini akan memberimu 3 rekomendasi olahan resep dada ayam diet tanpa minyak yang cocok banget buat menu diet kamu, selamat mencoba!
Rica Dada Ayam Kemangi Tanpa Minyak
Bahan-bahan:
- 300 gram dada ayam fillet
- 1 ikat kemangi dan daun bawang
- 7 lembar daun jeruk
- Lengkuas, geprek
- Serai, geprek
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 sdt garam
Bumbu halus:
- 5 buah cabai rawit (bisa lebih kalau suka pedas)
- 8 buah cabai merah keriting
- 2 buah kemiri
- Jahe
- Kunyit
- Gula merah (opsional)
Cara membuat:
- Haluskan bumbu halus menggunakan air dan siapkan semua bahan.
- Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan serai, daun jeruk, dan lengkuas.
- Masukkan ayam. Masak hingga berubah warna.
- Tambahkan air, garam, dan kaldu jamur. Koreksi rasa.
- Masukkan kemangi dan daun bawang.
- Tunggu air meresap. Angkat dan sajikan.
Ayam Pandan Airfryer
Bahan-bahan:
- 150 gram dada ayam, buang tulangnya
- 2 siung bawang putih
- 5 pcs akar/batang daun ketumbar
- 1/4 sdt merica hitam butiran
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap ikan
- 1/2 sdt minyak wijen
- 1 sdm minyak sayur
- 1 sdm susu cair
- 1 sdt gula
- Secukupnya daun pandan
Cara membuat:
- Potong ayam sesuai selera.
- Blender halus bawang putih, akar daun ketumbar, dan merica hitam. Boleh dimasukkan air atau susu supaya blender bisa berputar.
- Campurkan semua bahan ke dalam ayam. Diamkan minimal tiga jam. Kalau mau lebih meresap, diamkan semalaman di kulkas.
- Bungkus pakai daun pandan.
- Airfryer pada suhu 160 derajat selama 25 sampai 30 menit. Kalau yang tidak suka kering, 20 menit sudah cukup. Angkat dan sajikan.
Salad Dada Ayam Cincang
Bahan-bahan:
- 250 gram dada ayam
- 5 lembar selada air
- 4 lembar kol ungu
- 1 buah timun
- 100 gram jagung manis
- Tomat ceri
- 1/2 buah bawang bombay
Bumbu:
- Saus tiram
- Merica
- 1 buah lemon
Cara membuat:
- Iris semua sayuran.
- Peras lemon ke dalam sayuran yang sudah disatukan. Aduk rata.
- Siapkan wajan. Masukkan 1 sdm minyak zaitun, lalu tumis bawang bombay. Setelah agak layu, masukan dada ayam yang sudah dicincang.
- Masukan saus tiram dan lada. Masak sampai matang dan tiriskan.
- Setelah tidak terlalu panas, campurkan ke dalam sayuran tadi. Aduk dan sajikan.
Itu dia 3 rekomendasi resep dada ayam diet tanpa minyak, menggiurkan bukan? Tak perlu lagi diet dengan cita rasa hambar. Resep di atas bisa kamu buat sendiri di rumah dengan mudah lho! Selain enak, menu rendah kalori ini bisa mendukung diet kamu semakin berhasil.
