Ingin menikmati ikan bakar buatan sendiri? Tapi masih kurang yakin bumbu dapat meresap atau tidak? Untuk meyakinkannya, berikut ini resep ikan bakar agar bumbu meresap secara sempurna simak penjelasan resep berikut ini.
Bahan Ikan Bakar Bumbu Kuning
Untuk bumbunya disarankan untuk pilih resep bumbu kuning agar menikmati ikan bakar dengan bumbu yang meresap. Meskipun banyak resep mengenai resep ikan bakar agar bumbu meresap tetapi tidak ada salahnya untuk mencobanya dengan bumbu kuning.
Dalam proses pembuatan ikan bakar tentunya perlu adanya bahan-bahan seperti untuk bahan bumbu kuning dan bahan utama yang lainnya. Berikut ini bahan yang perlu disiapkan:
Bahan Bumbu Kuning Halus:
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Bawang putih sebanyak 2 butir.
- 3 cm Jahe dan juga kunyit .
- Dan terakhir yaitu dengan 2 butir kemiri yang telah disangrai.
Bahan:
- 3 ekor ikan nila atau gurame atau lainnya sesuai dengan selera.
- Siapkan 1 serai dan memarkan.
- Air asam jawa 2-3 sendok makan.
- Garam dan gula secukupnya.
- Kecap manis 2 sendok makan.
- Terakhir siapkan lengkuas dan memarkan.
Cara Untuk Membuat Ikan Bakar dengan Bumbu Kuning
Di atas merupakan bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk bahannya dapat disesuaikan dengan kebutuhan ikan bakar yang akan dibuat. Jika bahan tersebut telah tersedia, maka berikut ini penjelasan mengenai cara membuat ikan bakar agar bumbu dapat meresap:
- Pertama yaitu bersihkan ikan nila yang telah disiapkan.
- Setelah itu lumuri dengan garam dan juga air asam jawa untuk menghilangkan bau amis, diamkan kurang lebih selama 15 menit.
- Sembari menunggu, buatlah bumbu kuning halus dengan mencampurkan bahan- bahan yang telah disiapkan sampai halus.
- Setelah itu tumis bumbu tersebut dengan sedikit minyak dan masukkan serai beserta dengan lengkuas. Tumis sampai harum dan benar-benar matang.
- Jika bumbu halus telah siap maka baluri ikan dengan bumbu yang telah matang ditumis dan berikan kecap manis, baluri bumbu secara merata.
- Setelah itu bakar ikan yang telah dilumuri bumbu kuning dan kecap manis lalu oles-oleskan ikan dengan bumbu kuning yang masih sisa.
- Kemudian bakar sampai matangnya merata dan sajikan.
Itulah resep ikan bakar agar bumbu meresap yang dapat dibuat dan dipraktekkan di rumah. Resep di atas merupakan resep yang dipercaya dan telah terbukti dalam membuat ikan bakar dengan bumbu yang meresap.
