Resep kue apam tepung beras bisa menjadi pilihan untuk Anda yang ingin sajian camilan menarik di rumah, tidak melulu pada makanan kekinian tapi juga tradisional.
Kue apam tepung beras adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang terbuat dari bahan dasar tepung beras dan gula merah. Memiliki rasa yang manis, empuk, dan gurih.
Selain itu, ternyata juga sangat mudah untuk dibuat, sehingga banyak orang yang suka membuatnya di rumah. Untuk disajikan kepada seluruh anggota keluarga di rumah.
Resep Kue Apam Tepung Beras Terlezat
Dalam artikel ini, kami akan memberikan resep masakan yang enak dan mudah untuk diikuti. Tentunya didasarkan pada bahan-bahan yang mudah untuk dicari di dekat rumah.
Selain itu juga harga untuk mendapatkannya murah jadi tidak perlu keluar uang sampai ratusan ribu hanya untuk membuat sebuah camilan, cukup beberapa puluh ribu saja.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 250 gram tepung beras
- 200 gram gula merah, parut atau diiris tipis
- 300 ml air matang
- 1 sendok makan ragi instan
- 1/4 sendok teh garam
- Daun pisang secukupnya (untuk alas)
Hanya itu saja dan pasti tidak akan lebih dari 50 ribu rupiah kecuali ingin membeli dalam jumlah banyak. Ini juga akan menginspirasi jika ingin digunakan sebagai produk jualan.
Jadi sekiranya sudah menyiapkan semua bahan-bahan, ada baiknya untuk langsung membuat dengan arahan yang Kami berikan kali ini, tenang semuanya sudah pasti bagus.
Cara Membuat Sesuai Resep Kue Apam Beras Terlezat
- Siapkan wadah dan campurkan tepung beras, ragi instan, dan garam. Aduk rata.
- Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata. Pastikan adonan tidak terlalu kental atau terlalu cair.
- Masukkan parutan gula merah ke dalam adonan dan aduk rata. Gula merah dapat diiris tipis atau diparut terlebih dahulu agar lebih mudah larut di dalam adonan.
- Diamkan adonan selama 30-60 menit hingga mengembang dan berbuih.
- Panaskan kukusan di atas api sedang hingga air mendidih.
- Siapkan daun pisang sebagai alas dan olesi dengan sedikit minyak goreng agar kue tidak lengket.
- Tuang adonan kue apam tepung beras ke dalam loyang atau cetakan yang telah diolesi dengan minyak goreng. Jangan terlalu penuh karena adonan akan mengembang ketika dikukus.
- Kukus adonan selama 20-25 menit atau hingga matang.
- Angkat kue apam tepung beras dari kukusan dan biarkan dingin.
- Sajikan kue apam tepung beras yang lezat dan siap dinikmati.
Tips untuk Membuat Kue Apam Tepung Beras yang Lebih Enak:
Sementara sudah membuat sesuai arahan tapi masih belum lezat sesuai harapan, ada beberapa tips yang bisa Anda pergunaka njuga untuk membuat cita rasa semakin maksimal rasanya.
- Gunakan gula merah berkualitas untuk mendapatkan rasa yang lebih nikmat.
- Jika ingin tampilan yang lebih menarik, tambahkan potongan kelapa parut atau wijen sebagai topping.
- Pastikan adonan mengembang dengan baik agar kue apam tepung beras tidak keras dan bantat.
- Jangan terlalu sering membuka kukusan saat proses pengukusan karena dapat mengganggu proses pengembangan kue.
Kue apam tepung beras dapat disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup. Kue ini juga cocok sebagai oleh-oleh atau dijual sebagai usaha kuliner. Selain gula merah, dapat juga menggunakan bahan lain seperti coklat atau keju untuk variasi rasa. Kue apam tepung beras sangat cocok dinikmati bersama dengan teh atau kopi pada saat santai bersama keluarga atau teman.
