Membuat makanan yang sehat untuk anggota rumah adalah keharusan, berikut ini resep nugget ayam sayur salah satu makanan sehat. Makanan sehat tidak hanya harus makan sayur saja, harus lengkap kandungan nutrisinya.
Nugget ayam dengan sayur adalah salah satu menu alternatif untuk menu sehat untuk anggota rumah. Dengan membuat sendiri menu tersebut tentunya ada kebanggaan tersendiri, karena tahu bahan yang digunakan dan proses pembuatan.
Terlebih dahulu siapkan bahan yang digunakan untuk membuat nugget ayam sayur. Bahan di bawah ini bisa dibeli di pasar ataupun warung dekat rumah.
Bahan
Dalam resep nugget ayam sayur, diperlukan beberapa bahan yang harus disiapkan. Adapun bahan tersebut diantaranya:
- 400 grm daging ayam.
- 2 butir telur utuh.
- Tepung kanji 3 sdm.
- Daun seledri 1 buah.
- Wortel 1 buah.
- Merica bubuk.
- garam secukupnya.
- Gula secukupnya.
- kaldu instan.
- Daun bawang secukupnya.
- Bawang putih 5 Siung.
Pelapis Luar
Selain beberapa bahan diatas, diperlukan bahan pelapis luar dalam pembuatan nugget sayur ini. Berikut beberapa bahannya:
- Tepung Panir 1 bungkus.
- Tepung terigu 3 sdm.
- Air.
Cara Membuat
Berikut ini cara yang bisa dilakukan untuk membuat nugget ayam sayur yang nikmat. Lakukan langkah di bawah ini dengan baik dan benar:
- Cincang daging ayam dengan pisau sampai halus, jika kesulitan bisa menggunakan mesin penggiling yang ada.
- Jika sudah maka campur dengan 2 butir telur dengan daging ayam, campur secara merata kemudian siapkan baskom.
- Ayam dan telur yang telah tercampur bisa dimasukan kedalam baskom dan tambahkan tepung dan aduk secara merata.
- Potong dadu kecil wortel yang ada, kemudian potong seledri dan daun bawang yang ada sampai lembut.
- Kemudian campurkan kedalam baskom yang berisi ayam dan telur, aduk secara merata sampai bahan tercampur semuanya.
- Jangan lupa tambahkan garam, bawang ulek, merica dan kaldu instan yang ada dan campur secara merata, hingga bumbu tercampur sempurna.
- Jika sudah maka siapkan loyang dan olesi dengan margarin yang ada, kemudian tuangkan adonan.
- Ratakan adonan yang ada di loyang yang telah diberi margarin.
- Jika sudah maka kukus adonan tersebut sampai adonan matang sempurna.
- Jika sudah matang dinginkan dan potong sesuai ukuran yang diinginkan, jika sudah siapkan bagian pelapis.
- Lalu goreng nugget dengan melapisi dengan adonan pelapis tambahkan tepung panir sehingga lebih krispi.
- Kemudian goreng sampai berwarna kecoklatan dan matang sempurna.
- Jika sudah matang semua maka bisa disajikan dengan hiasan yang lain seperti tomat dan seledri diatasnya.
Itulah tadi resep nugget ayam sayur yang nikmat dan buatan rumah, tentunya nikmat untuk dimakan. Makanan satu ini kaya akan protein dan serat karena ada daging dan sayuran di dalamnya
