Buncis tidak hanya diolah sebagai sayuran berkuah saja, tapi juga bisa diorak arik dan dimodifikasi. Adapun resep orak arik buncis yang mudah diolah bisa dengan bahan sederhana akan menghasilkan tumis yang lezat. Olahan berbahan dasar buncis bisa menjadi makanan enak.
Biasanya buncis direbus sebagai campuran olahan sayur atau bisa juga disajikan sebagai oseng dan lalapan. Agar lebih simpel lagi, buncis bisa hadir dengan cara di orak arik dan dimodifikasi dengan bahan lainnya. Inilah beberapa resep olahan buncis yang biasanya disajikan.
Resep Orak Arik Buncis
Untuk yang suka buncis, bisa juga diolah dengan wortel dan dijadikan orak arik bersama telur. Cara ini juga sangat simpel dan menghasilkan masakan yang berkualitas. Sehingga bisa mendapatkan cita rasa yang lezat dari kedua bahan dasar sayur tersebut.
Bahan:
Untuk membuat orak arik buncis bahannya sangat mudah didapatkan. Bisa juga ditambahkan dengan sayuran lainnya, apa saja bahannya?
- 1 ons Buncis dan wortel
- Telur 1 buah
Bumbu halus:
Setelah selesai dengan menyiapkan bahan, jangan lupa untuk siapkan bumbu halus. Perhatikan bumbu halus apa saja yang dibutuhkan berikut ini:
- Bumbu halus biasanya ada bawang merah, putih, kemiri, kunyit secukupnya yang dibakar.
- Garam, gula pasir dan kaldu jamur secukupnya.
- Minyak goreng secukupnya.
Cara Membuat:
- Cucu bunci dan wortel kemudian iris tipis dan serong. Dalam wadah terpisah kocoklah telur dan dadar dengan lembut.
- Tumislah bumbu yang sudah dihaluskan kemudian masukkan sayuran yang sudah diiris.
- Masukkan telur dan masaklah secara orak arik.
- Orak arik buncis siap dihidangkan.
Resep Orak Arik Buncis Sosis
Buat anak-anak jika ingin menyajikan menu masakan yang berbeda bisa dengan memodifikasi bahan buncis dengan bahan lain. Misalnya saja memilih sosis untuk campuran olahan buncis. Adapun resep mudah olahan nya sebagai berikut:
Bahan:
Untuk bahan pembuatannya sangat mudah didapatkan. Yang penting,pilih bahan berkualitas saat memasak orak arik buncis.
- Buncis 2 ons saja.
- sosis 5 buah.
- 1 butir telur.
Bumbu halus:
Selain bahan, persiapkan pula bumbu halus sebagai bumbu agar masakan terasa lezat. Berikut bumbu halus yang harus diperhatikan:
- Cabe rawit sesuai selera
- Cabe merah 3 buah saja.
- Bawang merah 3 siung
- Bawang Putih 1 siung.
- Gula, garam dan kaldu jamur secukupnya saja.
Bumbu iris:
Tidak hanya bumbu halus saja dalam menyajikan masakan yang lezat. Perlu juga memperhatikan bumbu iris sebagai pelengkapnya, yaitu:
- Tomat 1 buah.
- Cabe merah besar 1 buah.
Cara Memasak:
Lanjutkan dengan cara memasak orak arik buncis yang mudah dilakukan. Bagian akhirnya bisa ditambahkan bawang goreng sesuai selera. Begini prosesnya:
- Orak arik telur dan masukkan bumbu halus kemudian ditumis sampai harum.
- Lanjut untuk memasukkan buncis yang ditumis hingga empuk. Masukkan irisan tomat dan cabai.
- Tuang juga telur yang sudah dikocok beserta sosis, aduk merata hingga matang.
- Orak arik siap dihidangkan.
Dengan mencoba resep orak arik buncis yang bisa dimodifikasi bersama bahan lain. Maka bisa menghidangkan masakan lezat ala rumahan yang sangat enak. Selain itu, orak arik buncis ini sangat praktis dan olahan yang mudah dibuat.
